Groene bladgroenten zijn een essentieel onderdeel van gezonde voeding. Ze voorzien je van essentiële mineralen en zijn een belangrijke bron van plantaardige proteïnen. Heel weinig mensen krijgen hun dagelijkse portie bladgroen binnen. Ik heb de volgende tips voor je!

Iedere dag een groene smoothie

Groene smoothies zijn een ideale manier om bladgroenten binnen te krijgen, je proeft het amper,  probeer het eens zelf!  Langzamerhand raak je steeds meer gewend aan de smaak van bladgroen en begint je lichaam er zelfs om te vragen. Zo kan je je smoothie steeds groener maken, zonder dat het ten koste gaat van de smaak.

Overal sla bij gebruiken

Wat je ook eet als lunch of diner, eet altijd sla erbij. Je kunt ook kiemen en zaden op je sandwich eten!

Sappen voor gevorderden

Hou je inmiddels graag van groen? Dan kan een glas vers groentensap heerlijk. Wil je bladgroenten persen, dan heb je wel een goeie sapmachine nodig. Een gewone centrifugepers kan hier meestal niet mee overweg. Je kan eventueel wel alles in een blender fijnmixen en door een gaasdoek zeven.

Meer inspiratie nodig?

Lees meer over gezonde voeding in mijn nieuwe boek: GezondenGelukkigZijn

Een hartelijke groet,

Nico Waiboer